Лотос – водное растение, которому подходят озера с чистой проточной водой или медленнотекущие реки. Красивейший цветок, символ разных народов и религий, он растет только там, где достаточно тепло и светло . Ярко-зеленые листья с восковым налетом плавают на поверхности водной глади или возвышаются над ней на прямостоячих стеблях.

Огромный цветок до 30 см в диаметре поражает своей красотой и чистотой – бутоны всегда остаются чистыми благодаря структуре лепестков. Цветки — поворачиваются вслед за солнцем, движущимся на небосводе. В природе чаще встречаются розовые лотосы, но есть и виды с белой, красной и голубой окраской бутонов.

Лотос – растение с особым статусом. Страны Юго-Восточной и Центральной Азии считают его священным. Растение воспето в стихах, запечатлено в скульптуре и живописи , в изделиях национальных народных промыслов.

В странах буддизма лотос считается символом чистоты. Зародившись в слое ила на дне водоема и пробившись сквозь воду к солнечному свету, сохраняет священную чистоту и совершенную красоту.

Лотос в жизни человека

Кроме эстетического назначения, растение имеет и сугубо практическое. С давних времен восточные народы готовили вкусные национальные блюда из корневищ и семян , в том числе хлеб и сладости. Листья и цветки придавали особую нотку блюдам из мяса и рыбы.

Восточные знахари использовали растение для приготовления целебных снадобий, причем в ход шли все его части. В XXI веке эта традиция сохранилась, и лотос широко используется в фармацевтической и косметической промышленности.

В Египте

Лотос в Египте – означает символ солнца, плодородия и процветания. Ароматное растение было олицетворением красоты, воскрешения и божественной власти. Бог солнца Ра появился из цветка лотоса, раскрывшегося на глади Первоначальной Воды. Фараоны, подражая богам, использовали Лотос повсеместно : украшали божественные статуи и головы важных гостей, усыпали лепестками гробницы, чеканили на монетах и гербе страны. Изображение растения украшало стены и колонны архитектурных сооружений.

В Китае

В Древнем Китае лотос считался священным цветком. Рай в эпоху зарождения Даосизма изображался в виде небесного озера из лотосов . При «общении» божественных цветков с душами умерших проходило разделение на праведников и грешников – в присутствии добродетельной души бутон распускался, в присутствии грешника вянул.

В буддизме лотос стал символом мудрости, духовного раскрытия и нирваны. Изображение любого почитаемого божества не обходится без священного растения – верховные правители держат цветок в руках или сидят на нем.

В античности

Древние римляне создали легенду о прекрасной нимфе Лотис, которая превратилась в цветок лотоса. В одном из мифов Геракл путешествовал в золотом челне в форме божественного цветка . А Гомер поведал о лотофагах – представителях человечества, вкусивших лотос и забывших свою прошлую жизнь. Лотофаги отказались покинуть Ливию – страну, где цветут магические цветки.

Садовые сорта

Семейство лотосов представлено двумя видами : Орехоносный и Желтый. Родиной Жёлтого — является США, а Лотос Орехоносный берёт своё начало с Филиппин, стран Востока, Северной Австралии, Египта.

Орехоносный или Розовый

В дикой природе распространен в Индии, Японии, Китае, Австралии, на Филиппинских островах и Шри-Ланке. В нашей стране встречается в Приморском и Краснодарском крае, Астраханском заповеднике, Калмыкии, Волгоградской области и на территории Дальнего Востока .

Корневища Орехоносного лотоса узловатые и мощные. Поверхность темно-зеленых листьев покрыта восковым налетом, придающим сизоватый оттенок. Розовые цветки обладают легким приятным ароматом, диаметр раскрытого бутона достигает 30 см . Появление первых листьев происходит в мае, а бутоны начинают открываться в конце июля. Каждый бутон живет только 3 дня, после чего вянет и вместо него распускается новый цветок. Непрерывное цветение продолжается до поздней осени.

Желтый или Американский

Природный ареал занимает Центральную и Северную Америку, этим и объясняется второе название растения. Также его называют нильской кувшинкой из-за ярко-желтой окраски бутонов.

На основе природных видов выведено несколько садовых сортов, с успехом выращиваемых в искусственных водоемах. Поражает цветовое разнообразие :

• Pygmaea Alba раскрывает белые цветки диаметром до 12 см;
• цветки Lily Pons окрашены в лососевый или розоватый цвет;
• Kermesina цветет махровыми красными бутонами;
• Moto Botan распускает малиновые цветки.

Любой из перечисленных сортов можно вырастить в домашних условиях , каким бы фантастическим мероприятием это ни казалось.

Способы выращивания

Вырастить такое растение дома или на даче можно двумя способами : делением корневища и семенным.

Деление корневища

Этот способ простой и довольно быстрый. У взрослого растения отделяют корневой отросток и укладывают в грунт, покрытый водой . Через время произойдет укоренение, а появившийся из спящих почек росток пустится в рост. Дальнейший уход аналогичен уходу за взрослым растением, а через 3 года можно будет полюбоваться изумительными цветками.

Выращивание из семян

Из семян вырастить сложнее, процесс получения взрослого экземпляра занимает много времени , однако такие растения лучше адаптируются к российскому климату – летней засухе и прохладной температуре.

Семена покрыты твердой оболочкой – околоплодником. Чтобы облегчить прорастание семени, проводят скарификацию – аккуратно надпиливают пилкой или напильником с тупого конца. Проращивание семян начинают обычно в начале мая. Дальнейший процесс занимает несколько этапов :

• В неглубокую стеклянную емкость наливают теплую воду , нагретую до 23-25°С.
• Опускают на дно емкости семена и ждут проклевывания.
• Емкость ставят на хорошо освещаемое окно .
• Ежедневно меняют воду на свежую , даже после появления ростков.
• Примерно через 3-5 дней семена набухнут и проклюнутся первые листочки .
• По мере роста лотоса его перемещают в более глубокую емкость , чтобы листочки постоянно плавали на поверхности воды.
• Пересадку на постоянное место проводят не раньше июня, когда минует угроза возвратных заморозков.
• На дне емкости или водоема выкапывают ямку, в которую укладывают корни и присыпают грунтом .

При пересадке растения на постоянное место важно правильно рассчитать толщину подводного грунта. При глубине емкости 40-70 см достаточно толщины грунта 15-20 см , если бочка или водоем глубиной 1 м или больше, слой грунта увеличивают до 30 см.

Не стоит сажать растение в глубокий водоем, иначе оно может не цвести. При этом желательно составить грунт из песка, ила и небольшого количества глины.

Основные требования к уходу

Для успешного выращивания лотоса необходимо соблюдать оптимальные условия :

Температура

Для лотоса важна не столько температура воздуха, сколько температура воды. Оптимальный показатель составляет +21°С .

Освещение

Растению требуется много солнечного света . При жаре 35 градусов и выше его нужно притенять от палящих лучей.

Полив

Подливают воду по мере испарения воды из емкости или садового водоема, не допуская обмеления. В водоеме должна быть чистая слаботочная или стоячая вода. В маленьких водоемах рекомендуется иногда менять воду , заливая в пруд дождевую или отстоянную воду.

Удобрения

Удобряют лотос каждые 3-4 недели , используя удобрения для прудовых растений.

Последний раз вносят подкормку в середине июля, чтобы лотос успел остановить свой рост к осени и подготовиться к периоду покоя. При выращивании из семени в первый год жизни растение удобрять не нужно.

В теплых регионах лотосы оставляют зимовать в пруду, утеплив его сверху толстым пенопластом, лапником или сухой листвой и прикрыв досками, чтобы ветер не сдул укрытие. В средней полосе растения выкапывают из водоема и помещают во влажный песок . Ящик с растением опускают в прохладный погреб и хранят его до весны, не допуская пересыхания грунта. При выращивании в комнатных условиях из емкости сливают часть воды, утепляют горшок подручными материалами и ставят в темное прохладное место.

Цветы и плоды

Цветки распространенного на территории России орехоносного лотоса грациозно возвышаются над водной гладью на прямой цветоножке, диаметр раскрытого розового бутона достигает 30 см. Цветение длится около 2 месяцев . Приятный аромат цветков притягивает насекомых-опылителей.

Плоды созревают обычно в сентябре, каждый похож по виду на садовую лейку и содержит 25-40 зрелых семян длиной 1,5 см. Семена по виду напоминают орешки, они опускаются на дно водоема и могут пролежать много лет без прорастания . Известны факты, когда прорастали семена лотоса, пролежавшие 200, 300 и даже свыше тысячи лет. По вкусу очищенные и поджаренные семена напоминают миндальный орех, поэтому являются национальным лакомством в азиатских странах.

Заключение

Лотос – уникальное завораживающее растение. При взгляде на него человека охватывает радость жизни и благоговение перед силами и мудростью природы. Вырастить символ жизни в домашних условиях и любоваться прекрасными цветами в садовом пруду вполне реально . Из проросшего семени при правильном уходе через 3-4 года распустятся красивые цветы с дивным ароматом.

Лотос – цветок, история которого уходит в древние времена. Сам цветок представляет собою крупную водяную лилию, лепестки и листья которой покрыты восковым налетом, благодаря чему они не намокают и всегда остаются над водой. Лотос имеет очень мощные корневища. Листья бывают подводными, плавающими и стоячими. Цветы лотоса в диаметре могут достигать до 30 см, бывают розового, кремового или желтого цвета. Когда лотос цветет его цветок всегда обращен к Солнцу. По этой причине, а также по той причине, что лотос применяется в кулинарии и народной медицине, этот цветок считается в некоторых культурах священным растением.

Цветок лотос распускается с рассветом, а к вечеру цветок закрывается. Рано утром цветок может быть ярко розового цвета, а в обед можно различить оттенки на цветке от белого до розового. Лучше всего срывать цветки лотоса на рассвете с целью их использовать в медицине или кулинарии.

Цветок Лотос занесен в Красную книгу. Поэтому срывать такие цветы можно только в специально местах выращивания лотоса для лекарственных и пищевых нужд. Для того чтобы выращивать лотос необходимо создать пруд размером не менее 3 на 3 метра и глубиной не менее 70 см. Летом дно водоема необходимо вычищать от ряски и веток, чтобы дно и вода оставались чистыми. Идеальным вариантом выложить дно водоема галькой, чтобы не собирался ил на дне. Ил может уменьшить глубину водоема, что может привести даже к смерти цветка лотоса. Оптимальным вариантом для лотоса будет, если пруд будет затенен деревом.

Высаживать лотос можно вручную, если высаживание происходит с помощью корневища. Если же высаживаются семена или проращенные семена, то их просто можно бросить в воду. По краям водоема лучше всего посадить камыш, чтобы лотосу было комфортнее зимой.

Плод лотоса находится внутри цветка, и имеет форму конуса с семенами в виде орешков темного цвета с очень плотной кожурой и отверстием для того, чтобы зародыш мог дышать. Отличаются семена лотоса своей живучестью. Они могут пролежать несколько сотен лет и дать жизнь, как только попадут в нужную среду обитания. Известен случай, когда семена лотоса пролежали 1200 лет и дали жизнь новому цветку, как только были помещены в пруд с необходимыми условиями.

Существует две разновидности лотоса:

Лотос орехоносный — характеризуется крупным розовым цветком с приятным ароматом. Период цветения – июль – август. Распространен в Индии, Китае, Японии, на Дальнем Востоке (Россия), Австралии и в других регионах.

Лотос желтый (американский) — распространен в Южной и Северной Америке, благодаря чему и получил такое название. Цвет его цветков может быть от кремового до белоснежного.

Цветок Лотос видео:

На сегодняшний день из семян лотоса делают масло, муку, крахмал и сахар. Семена и корневища лотоса очень богаты витамином С, сахаром, жирами и крахмалом. Также его используют в кулинарии и народной медицине. При этом в кулинарии его можно использовать как блюда из картофеля, так как лотос богат крахмалом.

Если Вам понравился данный материал, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Спасибо!

Изучение Красной книги России уже во 2-4 классах начальной школы позволяет научить детей бережно относится к природе и не нарушать хрупкое природное равновесие. На уроках окружающего мира дети начинают осознавать как хрупок растительный мир природы, которая нас окружает. Надо беречь его, чтобы растения, занесенные в Красную книгу не исчезли с нашей планеты. Это и есть цель создания Красной книги во многих странах мира.

Лотос - одно из самых красивейших растений Красной книги России. В нашей стране лотос можно увидеть в дельте Волги и в Астраханском заповеднике. Встречается это удивительное растение и на Дальнем Востоке нашей страны. Везде охраняемо, однако одними законами на бумаге лотос не спасти. Хорошо бы относиться к нему с уважением и любовью.

На урок окружающего мира ребёнок может подготовить сообщение о редком растении. Приводим пример, доступный для пересказа младшему школьнику.

Сообщение по окружающему миру на тему "Растения Красной книги России - Лотос"

Лотос орехоносный - краткое описание для детей

Описание

Лотос, один из древнейших цветов на земном шаре, переживший ледниковый период и видевший птеродактилей и динозавров. Археологи находят его останки даже в Арктике.

Жители Востока и Китая поклонялись ему, считали лотос священным и изображали своих богов сидящими на сказочно красивом цветке. Богини непременно украшали цветами лотоса свои прически. Белый лотос был символом власти.

Лотос – цветок, история которого уходит в древние времена. Сам цветок представляет собою крупную водяную лилию, лепестки и листья которой покрыты восковым налетом, благодаря чему они не намокают и всегда остаются над водой. Лотос имеет очень мощные корневища. Листья бывают подводными, плавающими и стоячими. Цветы лотоса в диаметре могут достигать до 30 см, бывают розового, кремового или желтого цвета. Они обладают слабым, но очень приятным ароматом. Когда лотос цветет его цветок всегда обращен к Солнцу. По этой причине цветок считается в некоторых культурах священным растением.

Лотос орехоносный (лат. Nelumbo nucifera ) - вид многолетних травянистых земноводных растений из рода Лотос (Nelumbo ) монотипного семейства Лотосовые (Nelumbonaceae ).

Всё растение съедобно и применяется в лекарственных и пищевых целях.

Корень лотоса - считается деликатесом в японской, тайской и китайской кухне. Его употребляют в виде салатов, жарят, тушат, используют для украшения блюд. Содержащиеся в лотосе полезные вещества, обладают антисептическим действием, повышают свертываемость крови, снимают судороги, а отвар заживляет раны. Собирают листья в течение лета, нарезают на мелкие кусочки и засушивают. Готовят отвары, чаи и настойки, делают порошки и добавляют в пищу.

Причины исчезновения

Загрязнение и осушение водоёмов, сбор цветков и плодов и вылавливание со дна корневищ в декоративных и пищевых целях. По берегам лотос охотно поедают дикие кабаны и домашний скот. Заиливание озёр и изменение режима рек, строительство плотин, иногда выпас скота. Большой урон наносят зарослям кабаны. Занесён в Красную книгу России (категория - редкий вид).

Лотос – растение, которое было известно еще в Древние времена. Этот цветок является единственным представителем семейства лотосовых и представляет собой не что иное, как прекрасную водяную лилию. Растение имеет красивые ароматные цветы и большие листья (см. фото).

В Буддизме (и не только) принято считать лотос священным цветком, семена которого символизируют саму жизнь, т. к. они очень долговечны. Ботанику Джейн Шен-Миллер удалось прорастить семена растения, которые несколько веков лежали на дне высохшего водоема. После того, как семена взошли, ботаники смогли установить что, одному из них было больше 1200 лет!

Сбор и хранение

Собирать лотос разрешено только в местах, где его выращивают специально для пищевых и лекарственных целей как овощное растение. Лотос – растение, которое занесено в Красную книгу. Цветы лотоса собирают перед рассветом, в то время, когда они начинают раскрываться. В это время суток цветы наиболее ароматны и готовы к употреблению. Семена собирают в августе или сентябре и сушат на солнце.

Хранить растение нужно в сушеном виде. Семена лотоса хранятся очень хорошо, без труда могут пролежать 100-200 лет. Все части растения необходимо хранить в проветриваемом помещении, чтобы избежать гниения.

Виды цветка:

Плоды лотоса похожи на раструб лейки, в их ячейках созревают небольшие орешки.

Выращивание

Выращивание лотоса – дело хлопотное. Для начала необходимо выкопать водоемом, минимальные размеры которого должны становить 3х3 м. Глубиной пруд должен быть минимум 70 см. Месторасположение пруда тоже имеет большое значение: лучшим вариантом будет выкопать водоем в тени дерева, которое будет защищать нежные цветы зимой от вымерзания. Летом водоем в обязательном порядке необходимо чистить от ряски и веток. Дно водоема лучше выстелить галькой: это позволит воде дольше оставаться чистой. Из-за того, что на дне водоема будет образовываться ил, уровень воды уменьшится, что может привести к вымерзанию лотоса .

После того, как пруд, готов необходимо раздобыть корневища самого цветка. Семена, а также корневища лотоса собирают с конца августа по конец октября. Растение высаживают ручным способом, если это корневища. Семена или пророщенные семена можно просто бросить в воду. Для того, чтобы вода в пруду была чище, можно запустить туда несколько лягушек. По краям водоема можно посадить камыш, это добавит пруду привлекательности и поможет лотосу легче перенести зиму.

Полезные свойства

Полезные свойства лотоса известны народам Азии. Лотос во многих культурах считается символом чистоты. Сам цветок действительно все время имеет абсолютно чистые лепестки, это связано с покрывающим их восковым налетом. Лотос содержит минеральные соединения, витамин С, нуфарин, нелумбин. Нуфарин – алкалоид, который положительно действует на нервную систему. Семена лотоса содержат магний, калий, фосфор, железо, цинк. Также в них содержится флавоноид, который препятствует воспалению тканей (семена даже восстанавливают поврежденные ткани).

Лотос очень популярен в качестве косметического средства. В косметологии используют масло лотоса, а также его сухой экстракт. Лотос отлично отбеливает кожу , он входит в состав средств, которые избавляют от пигментных пятен и веснушек. Растение очищает кожу от черных точек, освежает кожу. Масло лотоса подойдет для жирной и проблемной кожи (поможет убрать воспаления). Масло лотоса имеет легкий аромат, который действует на нервную систему умиротворяющее.

Применение в кулинарии

В кулинарии лотос нашел применение как компонент традиционных блюд азиатской кухни. Корневища растения богаты крахмалом, а их приготовление не отличается от приготовления блюд из картофеля. Семена, а также корневище растения измельчают в муку, из которой выпекают хлеб. Хлеб, который пекут из семян лотоса, считается деликатесным блюдом. Семена богаты белками, их используют для приготовления овощных супов.

Семена растения также годятся для приготовления десертов, для этого их засахаривают. Чтобы приготовить этот десерт, необходимо промыть семена лотоса, очистить от кожуры и отварить на пару до готовности. Параллельно растворяют в горячей воде сахар, доводят смесь до кипения. Семена лотоса погружают в сахарный сироп, а затем посыпают пряностями. Семена, приготовленные по этому рецепту, получаются необычайно вкусными.

Сами семена по вкусу напоминают лесной орех. Из них готовят напиток, по вкусу не уступающий кофе. В местах распространения лотоса его семена используют как заменитель зерен кофе.

Ароматные цветы лотоса используют не только для приготовления сладостей, они также придают неповторимый аромат мясным блюдам. Сам лотос имеет сладковатый вкус, хорошо подходит для рыбных блюд. Цветы лотоса добавляют в чай, который обладает замечательными вкусовыми качествами и множеством полезных свойств.

Польза лотоса и лечение

Польза лотоса объясняется его богатым составом. Лотос известен своими тонизирующими свойствами, особенно в чайных смесях. Азиатская народная медицина применяет лотос при недостатке витамина В1.

Лотос очищает кишечник, тонизирует организм, расширяет сосуды, что приводит к нормализации артериального давления. Ученые утверждают, что люди, которые употреблять семена лотоса в пищу, дольше остаются молодыми . Свежие семена содержат около 89 килокалорий на 100 граммов. Калорийность сушеных семян значительно выше и составляет 332 килокалории на 100 граммов.

Из лотоса готовят отвар, который помогает от хронической дизентерии и носовых кровотечений . Для отвара понадобится 15 граммов корня лотоса, который отваривают в 400 мл воды на протяжении 15 минут. Полученный отвар следует принимать 4 раза в день примерно по 100 мл. Для излечения от ночного мочеиспускания, дизентерии готовят отвар из 12 граммов корневища лотоса и 500 мл воды. Принимать данный отвар следует до 5 раз на день по 150 мл.

Лотос также используют при ожогах и других поражениях кожного покрова . Для наружного применения готовят мазь из семян лотоса и вазелина. Семена следует поджарить на сковороде до черноты, затем смешать с вазелином, мазь следует наносить на болезненные участки.

Вред лотоса и противопоказания

Вред организму лотос может нанести при хронических запорах. Случаи индивидуальной непереносимости продукта неизвестны, также нет данных о том, как лотос влияет на беременных и кормящих женщин. Важно помнить, что черешки и проростки лотоса содержат ядовитое вещество нелюмбин.

Лотос орехоносный , или индийский - Nelumbo nucifera

Одно из прекраснейших водных растений на нашей планете - это, конечно, лотос, "нимфа нелюмбо", блистательная красавица, для которой в водах всего света нет соперниц, законная владычица всех цветов, которые перед ней то же, что мерцающие звезды перед луной в полном сиянии ". (Вестник естественных наук, 1856 год, ботаник С. И. Гремяченский).

На земном шаре произрастает два вида лотосов: Лотос орехоносный (Nelumbo nucifera) , обитатель Старого Света - широко известное водное растение. Граница его ареала на севере проходит по бассейну реки Амур, а на юге она опускается к тропикам Северной Австралии. Второй вид - Лотос желтый, или американский (Nelumbo lutea) распространен в Новом Свете.

Лотос орехоносный , или индийский (Nelumbo nucifera) на территории России встречается в трех местах: по берегам Каспийского моря в дельте Волги и устье Куры, на Дальнем Востоке и в Кубанских лиманах, на восточном побережье Азовского моря.

Лотос - земноводное травянистое многолетнее растение. Стебли лотоса, превратившиеся в мощное толстое корневище, погружены в подводный грунт. Одни листья подводные, чешуевидные, другие - надводные, плавающие или высоко поднятые над водой. Листья плавающие - на длинных гибких черешках, по форме плоские и округлые. Листья возвышающиеся - на прямостоящих черешках, они крупнее, имеют форму воронки диаметром 50-70 см. Листья покрыты восковым налетом и не смачиваются водой, поэтому капли воды перекатываются на них, как шарики ртути. Цветки крупные, до 30 см в диаметре, с многочисленными розовыми или белыми лепестками, они высоко поднимаются над водой на прямой цветоножке. Чуть ниже места прикрепления цветка имеется так называемая зона реагирования, в которой лотос меняет свое положение вслед за солнцем. Центр цветка составляют многочисленные ярко-желтые тычинки и широкое обратноконическое цветоложе. Цветки обладают несильным, но приятным ароматом. Плоды представляют собой орешки, образующиеся в углублениях цветоложа. Известны случаи, когда семена, хранившиеся в музейных коллекциях, прорастали через 150 и даже через 200 лет после сбора.

Всё растение съедобно и применяется в лекарственных и пищевых целях.

Лимитирующими факторами являются загрязнение и осушение водоёмов, сбор цветков и плодов и вылавливание со дна корневищ в декоративных и пищевых целях. Заиливание озёр и изменение режима рек, строительство плотин, иногда выпас скота.

По берегам лотос охотно поедают дикие кабаны и домашний скот. Большой урон наносят зарослям кабаны.