Эффективная вентиляция на кухне – одно из важнейших условий комфорта. Запахи, тепло, влага, выделяющиеся при приготовлении пищи, при неработающей вентиляции могут легко проникнуть в комнаты.

Виды вентиляции

Существует два основных вида вентиляции в квартире на кухне:

Естественная. Самый простой и действенный способ создания хорошего воздухообмена на кухне – это естественная вентиляция. Чтобы она работала, нужно соблюдение двух основных условий:

• Чтобы грязный воздух легко выходил в шахту, нужно поступление свежего чистого воздуха. Это условие перестало выполняться должным образом, когда началась повсеместная замена деревянных окон на пластиковые, герметичные, энергосберегающие. Такие окна эффективны для сохранения тепла, но значительно снижают эффективность естественной вентиляции.
• Вентиляционная система дома разрабатывается, рассчитывается на этапе строительства дома и учитывает площадь помещений и другие факторы. Вмешательство, изменение участков вентиляционной системы может значительно снизить силу вытяжки или изменить направление потоков воздуха. Из-за этого в кухню будет проникать не чистый воздух из окон, а загрязненный из соседних квартир или из туалета.

Для улучшения оттока загрязненного воздуха на кухнях часто устанавливают специальные вытяжки, которые призваны улавливать грязный воздух над плитой. Самая распространенная ошибка при устройстве вентиляции на кухне с вытяжкой в том, что вытяжкой стремятся заменить естественную вентиляцию. Поступления чистого воздуха практически нет. Мощная вытяжка удаляет загрязненный воздух довольно быстро и создает в квартире разреженный воздух. Если нет приточного воздуха с улицы через окна, то недостающий его объем вытягиваются из туалета, где находится второе отверстие вентиляции.

Правильная организация вентиляции с использованием вытяжки

Большинство вентиляционных каналов в домах постройки прошлого века не рассчитаны на применение современных вытяжек. Воздуховоды обычно имеют сечение 13х13 см и пропускают воздух объемом максимум 180 куб.м./час. Мощность вытяжек в несколько раз превышает это значение. При работе такой вытяжки нарушается функционирование вентиляции собственной квартиры и всего дома.

Вытяжная вентиляция на кухне может работать эффективно, если совместить работу принудительной системы (вытяжки) и естественной. Для этого воздуховод от вытяжки нужно подключить к системе вентиляции выше решетки.

При выключенной вытяжке вентиляция осуществляется естественным путем, отток воздуха происходит через решетку. Приток воздуха должен обеспечиваться сквозь приоткрытые окна.

При организации вентиляции на кухне с вытяжкой нужно учитывать ряд моментов:

При установке вытяжки нужно правильно выбрать расстояние от поверхности плиты до зонта вытяжки. Это расстояние указывается в документах к вытяжке. Меньшее расстояние обеспечивает лучшую тягу, но может стать причиной повреждения пластиковых деталей горячим воздухом.

Для отвода воздуха от вытяжки над плитой до канала вентиляции используют специальные короба, трубы из алюминия, пластика. Гладкие воздуховоды оказывают меньшее сопротивление проходящему воздуху, чем гофрированные. Чем меньше изгибов и поворотов короба, тем лучше тяга.

При устройстве вентиляция на кухне своими руками разместить воздуховод можно двумя способами:

• Укладывается на верхние шкафчики.

• Прячется с помощью элементов отделки: за зашивки из гипсокартона, за подвесной потолок. В этом случае перед зашивкой трубы нужно тщательно проверить работоспособность вытяжки. После зашивки стены или потолка устранить проблемы будет намного сложнее. Заломы трубы, короба снижают площадь поперечного сечения и снижают производительность вытяжки.

Особенности вентиляции частного дома

Вентиляция кухни в частном доме основана на тех же принципах, что и в квартире. Самыми частыми ошибками при устройстве вентиляции в кухне дома являются:

• Неправильное расположение решетки вентиляции. Решетка должна находиться на расстоянии до 10 см от потолка.
• Одна шахта для всех помещений дома. Согласно санитарно-гигиеническим нормам для кухни должна быть предусмотрена отдельная шахта, это позволит избежать попадания грязного воздуха из кухни в комнату через шахту.
• Малая высота труб вентиляции, которая не создает нужной разницы давлений.
• Отсутствие естественной вентиляции. При отключении электричества, от которого работает система принудительной вентиляции, грязный воздух не выводится.

Вентиляция на кухне, устроенная согласно всем нормам и правилам, обеспечит отсутствие запахов и свежий воздух.

В терминологии санитарных норма и правил, вентиляция жилых помещений может быть механической и естественной. Для обеспечения процесса вентиляции, необходимо создание процесса воздухообмена. Заключается воздухообмен в сбалансированном притоке воздуха и его вытяжки из помещения.

Проектирование вентиляции кухни не относится к сложному виду проектирования, как скажем на производстве. Там используются специальные решения AutoCAD Mechanical для промышленного машиностроительного проектирования. О них лучше почитать на сайте .

Однако знать особенности вентиляции кухни нужно, особенно при покупке кухонной вытяжки.

Три вида кухонной вентиляции

Не принимая во внимание, жилые помещения коридорного типа, а также комнатные общежития и помещения без естественного освещения, можно выделить три вида кухонной вентиляции:

Естественная вентиляция, через форточки, фрамуги и другие элементы оконных конструкций, используемых для проветривания, а также щелей и зазоров в оконных конструкциях. По физическим законам движения воздуха, такая вентиляция будет приточной.

Механическая или принудительная вентиляция. К обязательной механической вентиляции квартир относится вытяжная вентиляция, через вытяжные вентиляционные каналы кухни. Каналы кухни, ванной и санузла иногда коридора выводятся в общедомовой вентиляционный канал.

Дополнительная принудительная вентиляция. К дополнительной вентиляции кухни относится локальная вытяжка, устанавливаемая над плитой кухни. Установленная по схеме отвода воздуха, вытяжка выполняет задачу, дополнительной вытяжной вентиляции кухни.

Именно эта схема с отводов воздуха из кухни, вызывает массу вопросов, на которые нужно обратить внимание.

На что обратить внимание при выборе вытяжки

Во-первых, общедомовая вентиляция рассчитана на забор 150-200 кубов воздуха в час. Если подключить к ней вытяжку с производительностью 300 кубов в час, должного эффекты вы от такого подключения не получите. Кроме этого возможно нагнетание воздуха к вашим соседям по воздуховоду, что совсем нехорошо.

Здесь вы можете поспорить и сказать, что вытяжка будет работать как вытяжная вентиляция. Но она работает не всегда, и большее время она просто весит как декоративный элемент.

Решается проблема перекрытия вентиляции отводом вытяжки просто. Вытяжное вентиляционное отверстие на кухни разделяется на два. Одно используется для отвода вытяжки, а второе остается для воздуха самой кухни. Это нужно учесть.

Вентиляция на кухне отвечает не только за удаление запахов готовящейся пищи, но и за воздухообмен во всем доме. В то же время далеко не все домашние умельцы знакомы с правилами и нюансами монтажа вентиляции. Поэтому далее я расскажу обо всех основных моментах, связанных с обустройством вентиляционной системы на кухне.

Варианты воздухообмена

Задача любой кухонной вентиляции заключается в удалении из помещения старого воздуха, и обеспечении притока нового. В зависимости от способа реализации системы воздухообмена различают на три типа:

Естественная

Естественная вентиляция работает за счет разности давления на кухне и за пределами жилья. Надо сказать, что такое решение применялось в старых домах.

Достоинства. Главное достоинство заключается в энергонезависимости.

Недостатки . Минусов у данного решения довольно много:

• Низкая эффективность . Естественные системы наименее эффективные. Если в многоквартирном доме такое решение еще справляется с поставленной задачей, то от использования его в частном доме лучше отказаться;
• Нестабильность работы . Эффективность работы во многом зависит от погодных условий.

Несмотря на недостатки, данное решение пользуется очень большой популярностью. Как я уже сказал выше, оно встречается во всех домах, построенных в советское время.

Существует два способа, позволяющие эффективно бороться с минусами естественного воздухообмена:

• Установка вытяжки . Подключение вытяжки к вентиляции на кухне позволяет практически полностью избавиться от запахов приготовления пищи;

• Установка решетки с вентилятором . Решетка с вентилятором позволяет значительно повысить эффективность воздухообмена в помещении. По сути, то решение превращает естественную схему в приточную.

Если вам не нравится как смотрится вытяжка в интерьере, ее можно замаскировать. К примеру, прибор можно встроить в один из шкафчиков кухонного гарнитура.

Приточная

Приточная система встречается довольно редко. Ее принцип основан на том, что естественный воздух принудительно затягивается в помещение с улицы, и тем самым повышает давление в помещении. Это в свою очередь стимулирует вывод старого воздуха естественным способом.

Для реализации такой схемы могут использоваться приточные клапана. Это специальные устройства с вентилятором и с обратным клапаном. Последний не дает теплому воздуху покидать помещение.

Достоинства . Основной плюс заключается в повышении эффективности воздухообмена.

Недостатки:

• Энергозависимость. Так как принудительная подача воздуха осуществляется за счет вентилятора, имеется потребность в электричестве;
• Потребность в качественной вытяжке старого воздуха . Для эффективного воздухообмена нужно обеспечить вывод такого же объем воздушных масс, который поступает в помещение через приточный клапан.

Чтобы проверить тягу, можно поднести к вентиляционной решетке зажженную спичку или зажигалку. При хорошей тяге пламя должно полностью отклониться в сторону решетки.

Приточный воздухообмен можно реализовать в квартире с герметичными пластиковыми окнами. Напомню, что при замене деревянных стеклопакетов на пластиковые нарушается приток воздуха, который учитывался при проектировании строения.

Вытяжная

Вытяжная схема подразумевает установку специального оборудования, которое вытягивает старый воздух из помещения при помощи специального оборудования, к примеру, канального вентилятора. Подобную систему можно использовать в частном доме.

Достоинства. Эффективность воздухообмена.

Недостатки:

• Оборудование невозможно установить в квартире;
• Энергозависимость.

Для эффективной работы вытяжной системы необходимо обеспечить приток воздуха. Для этого можно установить специальные приточные клапана на окна из пластика или использовать стеновые их аналоги.

Приточно-вытяжная

Как несложно догадаться, данное решение подразумевает принудительный приток и отток воздуха. Т.е. по сути, это комбинация двух описанных выше схем.

Достоинства. Такое решение является самым эффективным, так как и приток и отток воздушных масс осуществляется принудительно.

Недостатки :

• Энергозависимость;
• Реализовать можно только в загородном доме. В многоквартирном же, как я уже говорил выше, установить вытяжное оборудование не получится.

При обустройстве любой системы обмена воздушных масс необходимо учитывать следующие моменты:

• При выборе оборудования необходимо рассчитать эффективность воздухообмена. Кратность обмена воздуха согласно СНиП 2.08.01-89 должна составлять не менее 6-8 раз в час. Т.е. в течение часа воздух должен полностью смениться 6 раз;

• Для обустройства каналов следует использовать специальные пластиковые трубы (воздуховоды), которые соответствуют требованиям пожарной безопасности. Сечение воздуховода может быть как круглым, так и прямоугольным.

Надо сказать, что прямоугольные воздуховоды обычно используют для подключения вытяжки, так как они занимают меньше места и вообще менее заметные;

При желании воздуховод можно вообще скрыть, сделав для него короб из гипсокартона.

• Прежде чем начать монтаж системы воздухообмена, необходимо составить проект. Это касается не только расчета мощности оборудования, но и расположения воздуховодов.

• Новички часто интересуются можно ли объединить вентиляцию кухни и туалета? В принципе объединить систему можно, но для этого она должна быть правильно спроектирована и рассчитана.

Если, к примеру, вытяжное оборудование будет стоять на выходе, т.е. к нему будет подключен общий канал от кухни и туалета, то проблем не возникнет. Если же объединение вентиляции будет выполнено в естественной системе, и на кухне при этом будет установлена мощная вытяжка, то поток воздуха с кухни может поступать в туалет;

• Чтобы воздухообмен происходил не только на кухне, но и во всем доме, между кухонной дверью и полом должен быть небольшой зазор.

Вытяжки для кухни бывают двух типов – автономные и подключаемые к вентиляции. Вытяжки для кухни с отводом в вентиляцию можно использовать, если система естественная, вытяжная или приточная. Если же в частном, к примеру, на даче вентиляция вообще отсутствует, придется устанавливать автономную вытяжку с фильтром.

Вывод

Теперь вы знаете какой должна быть вентиляция на кухне с вытяжкой или без нее. Дополнительно просмотрите видео в этой статье. Если у вас возникнут вопросы по озвученной теме – пишите комментарии, и я с радостью вам отвечу.

Хозяйственные мужчины, как известно, стремятся каждую мелочь в доме сделать своими руками, чтобы быть уверенным в результате. Именно они, наверное, и придумали житейскую мудрость о том, что если хочешь, чтобы это было сделано хорошо, то должен сделать это сам.

Многие в стремлении улучшить удобство и красоту интерьера, добираются и до системы кухонной вентиляции.

2 Классификация видов вентиляционных систем на кухне

При разработке кухонной вентиляции своими руками, в первую очередь следует определиться, какой из видов вытяжек наиболее подходит для кухни, чтобы неправильный выбор её типа не привел к нежелательной перепланировке помещения, или нарушению интерьера кухни. Или наоборот, если в ваши планы входит кардинальная перепланировка и полное изменение интерьера помещения – то под новый интерьер не менее важен.

На данный момент различают несколько основных типов этой техники:

• Купольная вытяжка – традиционный и наиболее распространенный вариант. Подходит для большинства кухонь классической планировки.
• Подвесная – плоская вытяжка, монтируется зачастую между варочной поверхностью и навесным шкафом. Не нарушает общую стилистику интерьера.
• Угловая вытяжка – подходит для кухонь с маленькой площадью, в которых, ввиду недостатка пространства, плита расположена в углу.
• Островная вытяжка – предназначена для кухонь, площадь которых позволяет расположить варочную поверхность на своеобразном острове посреди помещения. Такую вытяжку устанавливают для приближения интерьера помещения к виду профессиональной кухни.
• – монтируется в шкаф, скрывая от посторонних глаз основную её часть, а также воздуховоды. Отличный вариант для тех, кто не желает нарушать общую стилистику и дизайн интерьера.

Определившись, какой тип вытяжки вам подходит, можно приступать к изучению тонкостей выполнения работ по монтажу системы вентиляции своими руками.

2.1 Самостоятельный монтаж и демонтаж вентиляционных кухонных систем

При установке системы вентиляции своими руками, важно изначально правильно рассчитать необходимую мощность вытяжки. Ошибочный выбор производительности чреват неправильной работой всей системы.

Расчет мощности вытяжки – залог правильной работы системы

Существует стандартная формула расчета мощности вытяжки: это объем помещения, умноженный на 12. Объем помещения просто рассчитать, умножив её площадь на высоту. А цифра 12 – это рекомендованный норматив по количеству обновлений воздуха в кухне за один час.

2.2 Выбор правильных воздуховодов для вашей системы вентиляции

Рассчитав нужную мощность вытяжки, нужно также подобрать трубу для соединения вытяжки с вентиляционной шахтой, до которой легко добраться, демонтировав скрывающую её декоративную решетку. Только выбор правильного диаметра и длины трубы обеспечит оптимальные рабочие показатели системы вентиляции.

Наиболее распространенными вариантами являются и . Диаметр воздуховода нужно подбирать исходя из размеров выпускного отверстия вытяжки. Ни в коем случае не стоит устанавливать трубу меньшего диаметра, так как это приведет к потере производительности системы и к повышенному уровню шума при её работе.

При монтаже трубы, соединяющей вытяжку с шахтой вентиляции, желательно избежать большого количества резких поворотов воздуховода, так как это неизбежно пагубно повлияет на мощность. Если совсем без поворотов не обойтись, желательно их сделать плавными, с большим радиусом, либо один изгиб на 90 градусов произвести в два этапа по 45.

При выводе воздуховода не в вентиляционную шахту, а сразу на улицу, выводное отверстие трубы необходимо оборудовать решеткой, а также обратным клапаном. при этом будет служить защитой от попадания в воздуховод посторонних предметов, а обратный клапан не позволит потокам воздуха создать обратную тягу.

Важность правильной приточной вентиляции

В отличие от времен, когда проектировалось большинство многоквартирных домов, и рассчитывались показатели вентиляции, исходя из пропускной способности деревянных окон, нынешние квартиры в большинстве своем уже оборудованы пластиковыми окнами, которые пропускают значительно меньше воздуха извне.

Это также стоит учитывать при расчетах, так как воздух в этом случае при работе вытяжки начнет поступать из остальных комнат квартиры, а также из вентиляционной шахты, расположенной в санузле. Избавившись от одной проблемы, мы, таким образом, наживем следующую. Избежать этого можно, соорудив в наружной стене приточную вентиляцию. По сути, это кусок трубы, по которому, при разрежении атмосферы в кухне, начинает поступать воздух извне.

Такая система тоже должна быть оборудована решеткой и обратным клапаном, но теперь этот клапан уже не позволяет воздуху из кухни выходить наружу. А решетка, традиционно, защищает воздуховод от попадания мусора и посторонних предметов. Располагать их лучше всего за радиатором отопления, чтобы воздух, поступающий извне, успевал слегка прогреться.

Диаметр трубы следует рассчитывать, исходя из мощности вытяжки, а также интенсивности её использования. Чтобы не усложнять себе задачу, иногда, при малых мощностях вытяжек, достаточно оборудовать пластиковое окно на кухне приточным клапаном.

Быть или не быть сносу вентиляционного короба?

Многие, при перепланировке кухни, принимают решение о сносе , который, по их мнению, не приносит никакой пользы, а лишь занимает полезную площадь помещения. Поступать таким образом ни в коем случае нельзя.

Этот короб – не только элемент интерьера. Он еще и часть общедомовой системы естественной вентиляции, и его снос неизбежно приведет к нарушению работы вентиляционной шахты. Мало того, что при этом нарушится вентиляция вашей квартиры, так еще и запахи соседских квартир могут стать вашими постоянными гостями.

Кроме того, снос короба попросту запрещен, что может повлечь проблемы, при обнаружении самовольной перепланировки такого типа компетентными органами. Помимо штрафных санкций, вас могут также обязать восстановить вентиляционный короб на кухне.

Так что, при изменении планировки помещения, от такой возможности следует отказаться.Поэтому, раз уж его нельзя убрать, то можно произвести его декоративную отделку, гармонично вписав его в общую стилистику интерьера.

2.3 Правила эксплуатации и профилактики вентиляционной кухонной системы

Правильная эксплуатация – залог эффективности системы

При монтаже и последующем использовании системы вентиляции на кухне, важным правилом должно стать «не навреди». Вмешательство в исходную систему вентиляции при перепланировке кухни должно быть таким, которое улучшало бы изначальную систему воздухоотвода, а не снижало её показатели.

Как уже сказано выше, при разработке проекта системы вентиляции и перепланировке помещения, нужно отказаться от сноса короба вентиляции, так как это чревато негативными последствиями для вас и ваших соседей.

Неверный выбор мощности вытяжки также влияет на показатели вентиляционной системы. Слишком слабая вытяжка не сможет вовремя очищать воздух, а слишком сильная для данного объема помещения приведет к дисбалансу воздушных потоков.

Также, одним из залогов долговременной работы системы, является своевременная её профилактика.

Своевременная профилактика – как залог долговечности и способ сэкономить

Общеизвестно, что в процессе эксплуатации любой техники лучше вовремя проводить профилактику, чем впоследствии проводить дорогостоящий ремонт. Профилактику вентиляционных систем нужно проводить регулярно, причем это довольно простая процедура, которую также можно выполнять своими руками, без привлечения специалистов.

Не менее одного раза в год следует инспектировать воздуховоды и, при необходимости, очищать их от сажи и пыли. Также, следует прочищать решетку, расположенную на конце вытяжного канала, если он выведен наружу. Не менее важно очищать и решетку приточной вентиляции.

Профилактика жироулавливающей решетки, расположенной на вытяжке, должна проводиться по мере загрязнения. Иногда решетку достаточно промыть теплой мыльной водой, без применения агрессивных моющих средств и твердых металлических щеток.

Неправильный выбор моющего средства может испортить , повредив её покрытие. А периодичность замены угольного фильтра нужно рассчитывать, опираясь на интенсивность использования вытяжки.

В целом, вопрос самостоятельной установки вентиляционной системы достаточно широк, но мы надеемся, что информация, изложенная в нашей статье, помогла вам выяснить некоторые нюансы, связанные с данным видом работ. И система вентиляции воздуха, установленная вами самостоятельно, будет исправно служить, радуя своей функциональностью и дополняя интерьер кухни.

В результате повсеместного использования пластиковых окон в кухнях наших домов нарушилась естественная вентиляция, которую обеспечивали рамы из древесины. Между тем эффективная вентиляция на кухне просто необходима.

Причем организовывать её нужно со знанием дела, чтобы вместо вытяжки кухонного воздуха не получить приток «ароматов» из соседних квартир или из туалета. Вас тоже волнует эта проблема, но вы не знаете с чего начать? В нашем материале речь пойдет о обустройстве вентиляции на кухне. Мы расскажем о видах вытяжек и нюансах их монтажа.

Большинство отечественных квартир оборудовано плитами, в работе которых используется природный газ. В процессе его сгорания образуется углекислый газ, ядовитые свойства которого проявляются по мере увеличения его концентрации в воздухе.

Самое разумное и современное решение этой проблемы – установка вытяжки и принудительная вентиляция помещения.

Современная вытяжка – непременный атрибут кухни, если в ней присутствует газовая плита: с её помощью можно вывести из помещения несгоревший и углекислый газ

Итак, вентиляция необходима даже в случае идеальной работы газовой плиты. Потребность в ней возрастает при ошибках в настройке оборудования, которые могут стать причиной выделения угарного газа. Он значительно опаснее углекислого, а его присутствие можно и не заметить: этот газ не имеет ни цвета, ни запаха.

Кроме того, газопроводный или природный газ может сгорать не полностью, накапливаясь в воздухе. Бывают ситуации, когда пламя горелки погасло. Например, его залило «сбежавшим» молоком. Если нет специальной защиты, то поступающий в помещение газ может спровоцировать взрыв, способный натворить бед во всем доме.

Получается, что, приступая к работе с газовой плитой, нужно сразу же включать вентилятор вытяжного устройства. Но и присутствие в кухне электроплиты не уменьшает значимость вентиляции этого помещения.

Галерея изображений

Чаще всего современные покупатели отдают предпочтение встроенным моделям. Они обходятся дешевле, и их достаточно просто смонтировать своими руками.

Принципиальная схема устройства кухонной вытяжки

В состав любой вытяжки входят следующие элементы:

• Вентилятор с электродвигателем. Многоскоростной асинхронный двигатель обеспечивает вращение вытяжного вентилятора, благодаря которому воздушные потоки проходят через фильтры, задерживающие жир.
• Фильтры. Все вытяжки оснащаются многоразового или одноразового использования. Угольные фильтры присутствуют только в циркуляционных моделях и действуют аналогично активированному углю. Их замена выполняется раз в 3-4 месяца эксплуатации.
• Лампы освещения. Освещение варочной поверхности выполняется с помощью ламп накаливания, светодиодных или галогенных световых приборов.
• Схема переключения скоростей. В разных моделях переключение скорости осуществляется различными способами: с помощью сенсорных устройств, посредством кнопок или с применением ползункового переключателя.

Взгляните на стандартную электросхему вытяжки, в которой присутствуют все названные выше элементы.

Обеспечение безопасности конструкции

В комплект вытяжного оборудования обязательно входит вентилятор, а это значит, что вытяжка должна подключаться к розетке. Если вы только приступили к ремонту в новой квартире, обязательно предусмотрите для вытяжки отдельную розетку, потому что данное оборудование постоянно должно находиться в подключенном состоянии.

Занятость розетки единственным прибором позволяет спрятать её за элементами мебельного гарнитура. Но не забудьте обеспечить к ней легкий доступ. Существует и ещё одно важное правило: розетка должна располагаться не ближе 60 см от раковины мойки и от плиты.

Помните, что этот вытяжка – электроприбор, который способен поразить током, поэтому к вопросам электробезопасности нужно относиться серьёзно.

Кухня, как и ванная комната, – помещение, в котором одновременно может быть и жарко, и влажно. Лишняя влага и жир от готовки оседают на решетке вытяжки. Это создаёт благоприятные условия для электрического пробоя на металлический кожух от мотора вентилятора. Именно по этой причине прибор следует подключать к электрической сети при помощи трех проводов.

В составе проводки должны быть ноль, фаза и «земля». Провод заземления легко отличить по желтой изоляции и по продольной зеленой полосе. Современные дома заблаговременно оборудуются евророзетками и контуром заземления. В этом случае достаточно заземляющий провод соединить с соответствующей клеммой штепселя. Её несложно отличить от других по значку в виде трех разновеликих параллельных линий.

Постройки постарше могут не иметь контуров заземления. В этом случае необходимо позаботиться о защите самостоятельно. В случае возникновения пробоя на корпус заземление позволит защитному автомату отключиться. Кроме того, оно необходимо для выравнивания потенциалов.

Как самостоятельно сделать защитное заземление?

Чтобы соорудить в старом доме защитное заземление, совершенно не обязательно копать траншею и вбивать в землю металлические штыри. Нельзя заземлять вытяжное оборудование на водопровод, теплоцентраль и, тем более, на газовую трубу. Это опасно не только для вас, но и для соседей.

Для устройства заземления в доме старой постройки необходимо отыскать глухую нейтраль и подключиться к ней. Для этого откройте вводный щиток в вашем подъезде или в квартире. Входящие в него провода заключены в трубу, которая замурована в стене. На ней должен находиться резьбовой штырь, возможно, с подключенными ранее заземлениями. Это искомая глухая нейтраль: труба надежно заземлена.

Нужно взять гибкий многожильный провод, сечение которого составляет не менее 2,5 мм 2 , и провести его от нейтрали до места установки розетки. Вытяжку следует подключать к сети с использованием автомата-разъединителя на 6,3 Ампер.

Розетка скрыта за элементами встроенной мебели, но доступ к ней очень легко получить: достаточно открыть нужную дверцу

Как уже было сказано выше, на глухой нейтрали могут находиться и другие заземления. Их отключать нельзя. Свою клемму следует накинуть поверх уже имеющихся и закрепить её с помощью гайки. При гладкой поверхности нейтрали для закрепления заземления можно использовать хомут. Отлично, если в выполнении этой работы поучаствует электрик вашей Управляющей компании.

Возможные проблемы с вентиляцией

При установке вытяжки может быть нарушена штатная вентиляционная система квартиры. Попыткой решить эту проблему является пробивание специально для вытяжки дополнительного отверстия наружу или в канал вентиляции. Но нужного эффекта таким путем не достичь. Площадь сечения того же вентиляционного канала не увеличивается при появлении в нем ещё одной дыры.

При удачном стечении обстоятельств лишь ¾ чада из кухни отправятся в канал, а ¼ останется в квартире. Если же снаружи будет сильный ветер или возникнет тяга с нижних этажей, то вся гарь вернётся на кухню или отправится к соседям, что может обернуться испорченными отношениями с ними.

Что касается вывода воздуха наружу через пробой в стене, то при этом затрагивается несущая конструкция. Такие работы необходимо предварительно согласовывать, составлять проект вносимых изменений. Кроме того, такое решение создаёт опасность оседания конденсата как в воздуховоде, так и на моторе вентилятора. Тогда-то пробой на корпус практически неизбежен.

На схеме работы вытяжки с хлопушкой хорошо раскрывается принцип её функционирования: воздушные массы не будут поступать по воздуховоду обратно в помещение кухни

В качестве выхода из возникшей ситуации предлагается использовать дополнительный участок воздушного короба, оснащенный клапаном-хлопушкой. Схема этого устройства приведена ниже.

Под воздуховод вытяжки нужно окно в форме квадрата, сторона которого составляет ¾ диаметра воздуховода. Это позволяет площади его поперечного сечения соответствовать аналогичной площади воздуховода. Периметр же окажется немного меньше, чем длина окружности воздуховода. Тогда и с подключением сложности не возникнет.

Заслонку можно сделать из алюминия толщиной 0,5 мм или из такого же по толщине фторопласта или стеклотекстолита. Предпочтительнее изделие из алюминия, потому что важна не только жесткость и толщина материала, но и его легкость. Срабатывание хлопушки будет эффективнее при меньшем удельном весе материала, из которого её сделали.

Заслонка оснащается слабой тонкой пружинкой. Её функция такова: когда заслонка будет поднята в верхнее положение и воздействие на неё прекратится, она должна плавно вернуться на своё место. Если пружина слабо натянутая, но жесткая, то для нашей цели она не подойдет.

Поволока, составляющая пружину, должна иметь в диаметре 0,2-0,3 мм. При длине в 120-150 мм диаметр самой пружины должен составлять 3-5 мм.

Подробнее о том, как правильно подключить кухонную вытяжку к вентиляции, читайте .

Использование нейтрализаторов запаха

Часто кухонные вытяжные устройства снабжают нейтрализаторами запаха.

В наших магазинах можно встретить три типа нейтрализаторов:

• Химические. Эти нейтрализаторы нужно часто менять, потому что они быстро затягиваются жировой пленкой и перестают действовать, не выработав до конца собственный ресурс. Кроме того, они и сами источают соединения, способные нанести вред здоровью.
• Электроионизационные. Если у вас имеется ионизатор, то принцип действия этого устройства вам тоже знаком. Но в любой комнате дома вредные вещества находятся в значительно меньшей концентрации, чем в кухне над варочной поверхностью. Для их нейтрализации необходим сильный разряд, который может навредить и хозяйке, стоящей у плиты.
• Ультрафиолетовые. При использовании нейтрализаторов этого типа необходимо иногда очищать лампочки от налёта и менять их примерно раз в два года. А лампочки эти стоят недешево. Зато такой нейтрализатор безопасен для здоровья людей. Более того, лампы излучают не один лишь ультрафиолет, а ещё и свет: белый или с небольшой голубизной.

Вооруженные полученной информацией, мы выберем себе нужный нейтрализатор не вслепую, а со знанием дела.

Несколько слов о воздуховодах

В комплект вытяжки воздуховод не входит. Его придется покупать отдельно. Считается, что металлический короб с прямоугольным сечением выглядит эстетичней , но и у него есть свои достоинства.

Тот, кто считает, что гофра выглядит не слишком привлекательно, может и ошибаться: при определенных условиях он способен даже украсить интерьер помещения

Гофру следует выбирать с таким диаметром, который соответствует входному отверстию в верхней части колпака вытяжки. Если длина этой трубы менее 1,5 метров, то аэродинамическое сопротивление этого материала практически ничтожно в сравнении со случайными потерями, возникающими в результате завихрений в вентиляции. Гофру легко разрезать обычными ножницами.

Гофре можно придать квадратную форму, чтобы соединить его с хлопушкой. У нее напрочь отсутствуют резонансные свойства, иногда возникающие у жестких коробов. Если вы все-таки предпочтете приобрести гофру, то готовку пищи в вашем доме никогда не будет сопровождать монотонный гул.

Выводы и полезное видео по теме

Рекомендации специалиста в этом ролике помогут вам не растеряться, рассматривая модели вытяжных устройств, которые предлагают вам современные супермаркеты электрической бытовой техники. Выбор нужно делать со знанием дела, поэтому прислушайтесь к консультации профессионала:

При монтаже вытяжки могут возникать и нестандартные ситуации. Справиться с поставленной задачей вам помогут практические советы мастера, которые вы найдете в этом видео:

Соорудить вентиляцию на кухне можно и своими руками. Но перед тем как приступить к работе, необходимо узнать, какие виды вытяжных устройств предлагает современный рынок, какие правила и для кухни существуют.

Если вам приходилось сталкиваться с обустройством кухонной вентиляции и есть что посоветовать нашим читателям, или остались вопросы, на которые хотелось бы получить ответ, оставляйте, пожалуйста, свои комментарии в расположенном ниже блоке.